php怎么读取中文乱码

将php的字符集设置为utf-8就可以读取中文乱码。php乱码解决方法：1、在php文件的开头添加“header('content-type: text/html; charset=utf-8');”；2、使用php的内置函数`mb_internal_encoding`来设置php的内部字符编码；3、使用`file_get_contents`函数，并将第二个参数设置为utf8。

本教程操作环境：windows10系统、php8.1.3版本、DELL G3电脑。

PHP作为一种流行的服务器端脚本语言，广泛应用于Web开发中。然而，由于中文字符集的特殊性，有时在读取中文字符时会出现乱码的问题。本文将介绍一些常见的方法和技巧，帮助PHP开发者解决中文乱码问题。

首先，我们需要了解中文乱码的原因。中文字符集通常使用的是UTF-8编码，而PHP默认的字符集是ISO-8859-1。当PHP读取UTF-8编码的中文字符时，由于字符集不匹配，就会出现乱码。解决这个问题的关键是将PHP的字符集设置为UTF-8。

1、一种常见的解决方法是在PHP文件的开头添加以下代码：

header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');